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LETIZIA E LO ZIGHINI’

Posted by tismari on 24 Novembre 2014 in Leggo, rifletto e pubblico |

Da circa tre anni, una volta all’anno, io e Massimo abbiamo il piacere e l’onore di mangiare lo zighinì cucinato da Letizia. Per noi è diventato un appuntamento fisso al quale, difficilmente, rinunciamo. Adesso vi spiego di cosa si tratta… Lo zighinì è forse il più conosciuto dei piatti africani (Etiopia, Somalia ed Eritrea). È […]

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